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Elaboré selon la méthode traditionnelle, avec 60 mois minimum d’élevage. L’obscurité et le calme de nos caves lui permet de développer sa richesse aromatique ainsi que la finesse de ses bulles.
Accords mets et vin
A l’apéritif, marié avec des coquilles Saint-Jacques ou au dessert, il vous suivra selon vos envies.
